Attention si vous avez acheté des saucisses de volaille brassées, crues et halal. Vendues dans toute la France chez Intermarché et par le distributeur RHD, elles sont rappelées pour la présence de salmonelle. Ne les consommez plus et rapportez-les au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de saucisses de volaille brassées, vendues crues et halal sous la marque Medina. Elles sont présentées en barquettes contenant une saucisse de 600 g ou deux saucisses pour 1200 g. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la détection de salmonelle dans ces saucisses. La présence de cette bactérie rend le produit impropre à la consommation, car la viande crue peut la transmettre à la personne qui la mange.
Quels risques pour la santé ?
La salmonelle est une bactérie responsable de la salmonellose, une toxi-infection alimentaire. Elle est naturellement présente dans l’intestin de nombreux animaux d’élevage, dont la volaille, et peut contaminer la viande lors de l’abattage ou de la transformation. Selon les autorités sanitaires, les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent notamment inclure :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées peuvent présenter des symptômes plus marqués. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de vous inquiéter ni de consulter un médecin.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit et ne l’utilisez plus
- Rapportez-le au point de vente où vous l’avez acheté : il ouvre droit à un remboursement
- Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé la viande crue, ainsi que les ustensiles et plans de travail qui ont été en contact avec elle
- Si vous avez consommé ces saucisses et présentez des symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
