Attention si vous avez acheté de la saucisse de filet de poulet halal Medina : ce produit, vendu en France entière par le distributeur RHD, fait l’objet d’un rappel. Il peut être contaminé par une bactérie susceptible de provoquer une toxi-infection alimentaire.
Si vous en possédez, ne le consommez plus et rapportez-le au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de saucisses préparées à partir de filet de poulet et présentées comme halal. Elles sont conditionnées par 5 kg, sous barquette protégée par une atmosphère protectrice. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par la présence de salmonella dans ce produit. La fiche de rappel ne précise pas l’origine de cette contamination : elle se limite à ce constat. Plusieurs références de ce produit sont donc concernées.
Les salmonelles sont des bactéries présentes naturellement dans le tube digestif de nombreux animaux, dont la volaille. Elles peuvent contaminer la viande lors de la production ou de la transformation. Selon les autorités sanitaires, elles sont une cause connue de toxi-infections alimentaires.
Quels risques pour la santé ?
La salmonellose est une infection digestive due à ces bactéries. Ses symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent inclure :
- une diarrhée
- des vomissements
- une fièvre
- des maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées peuvent présenter des symptômes plus marqués. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de consulter un médecin.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne le consommez plus et ne l’utilisez plus
- Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un remboursement
- Après avoir manipulé de la viande crue, lavez-vous soigneusement les mains à l’eau savonneuse
- Nettoyez le réfrigérateur, le plan de travail, les ustensiles et les planches ayant été en contact avec le produit
- En cas de symptômes, consultez votre médecin en lui signalant cette consommation
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez la vente d’un produit rappelé encore en rayon, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
