Attention si vous avez acheté des saucisses au filet de poulet vendues en France entière par Intermarché et par les circuits de restauration hors domicile (RHD). Elles peuvent contenir des salmonelles, des bactéries responsables d’une infection alimentaire. Si vous en possédez, ne les consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de saucisses au filet de poulet de la marque corico, vendues en conditionnement de 15 saucisses. Ce produit est conditionné sous atmosphère protectrice. Il doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par la présence de salmonelle dans le produit. Trois références sont concernées, chacune identifiée par sa date limite de consommation.
Ce type de contamination impose de retirer le produit de la vente et de le sortir des foyers. Le motif concerne uniquement les références rappelées, mais la consigne vaut pour tous les produits de cette série.
Quels risques pour la santé ?
Les salmonelles sont des bactéries présentes notamment dans les volailles et les œufs. Selon les autorités sanitaires, elles peuvent provoquer une toxi-infection alimentaire, appelée salmonellose. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent comprendre :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont les plus sensibles. Chez elles, les symptômes peuvent être plus prononcés.
Une cuisson à cœur, à +65 °C, permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d’une contamination.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ce produit et ne l’utilisez plus. Rapportez-le au point de vente. Le produit ouvre droit à un remboursement.
Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé le produit. Nettoyez ensuite le plan de travail, les ustensiles et le réfrigérateur dans lequel il était conservé.
Si vous présentez des symptômes après avoir consommé ce produit, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation. En cas de malaise grave, appelez le 15.
En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de vous inquiéter et de consulter un médecin.
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez la présence d’un produit rappelé encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
