Attention si vous avez acheté des 2 filets de poulet façon haché vendus partout en France. Ils peuvent être contaminés par des salmonelles. Ne les consommez plus et ne les utilisez pas.
Quel produit est concerné ?
Le rappel concerne des 2 filets de poulet façon haché de la marque Corico. Ils sont conditionnés en barquette plastique, sous atmosphère protectrice. Ils doivent être conservés au réfrigérateur. Ce produit a été distribué dans les grandes et moyennes surfaces, ainsi que dans le commerce de détail.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à une suspicion de contamination par Salmonella Typhimurium, une bactérie appartenant au genre Salmonella. Le produit est retiré de la vente par précaution, le temps de confirmer la présence de cette bactérie.
Les salmonelles sont des bactéries qui peuvent être présentes dans la volaille crue. Selon les autorités sanitaires, elles restent un risque même lorsque le produit paraît normal à l’achat.
Quels risques pour la santé ?
La salmonelle peut provoquer une toxi-infection alimentaire, appelée salmonellose. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Ils peuvent comprendre :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus exposés à des symptômes plus marqués. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, aucune consultation n’est nécessaire.
Une cuisson à cœur à +65 °C permet de détruire ces bactéries. Cela ne remplace pas le rappel : ne consommez pas ce produit.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit, ne l’utilisez plus et détruisez-le
- Le produit ouvre droit à un remboursement
- Lavez-vous les mains à l’eau et au savon après avoir manipulé de la viande crue
- Nettoyez le plan de travail, les couteaux et les planches qui ont été en contact avec le produit
- En cas de malaise grave, appelez le 15 sans attendre
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
