Attention si vous avez acheté des filets de poulet façon haché de la marque les prêts à cuisiner, vendus dans toute la France. Ce produit est rappelé en raison d’un risque de salmonelle. Si vous en possédez, ne le consommez pas et ne l’utilisez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de deux filets de poulet façon haché, conditionnés en barquette plastique de 180 g sous atmosphère protectrice. Ce produit se conserve au réfrigérateur. Il est vendu dans les commerces de détail. Les deux références rappelées sont identifiées sur la fiche officielle.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à une suspicion de contamination par Salmonella Typhimurium. La fiche parle donc de suspicion : la présence de cette bactérie n’est pas présentée comme confirmée. Le retrait des produits est engagé par précaution.
Les salmonelles sont des bactéries fréquemment associées à la volaille et aux œufs, selon les autorités sanitaires. C’est pourquoi les lots susceptibles d’être contaminés sont retirés de la vente.
Quels risques pour la santé ?
Les salmonelles peuvent provoquer une toxi-infection alimentaire, appelée salmonellose. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent inclure :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Si le produit doit être cuit avant consommation, une cuisson à cœur à 65 °C permet de détruire ces bactéries. Cette précaution ne remplace pas la consigne de ne pas consommer le produit rappelé.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit et ne l’utilisez plus
- Le produit ouvre droit à un remboursement
- Lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que les ustensiles et surfaces ayant été en contact avec le produit
- Si vous avez consommé ce produit et présentez des symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, inutile de vous inquiéter ni de consulter
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous retrouvez un produit rappelé encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
