Attention si vous avez acheté des 2 filets de poulet façon haché dans les grandes et moyennes surfaces, partout en France. Ce produit est rappelé en raison d’un risque de salmonelle. Ne le mangez pas.
Quel produit est concerné ?
Le produit concerné est une viande de poulet façon haché, vendue en 2 filets sous la marque Le Gaulois. Elle est conditionnée en barquette plastique, sous atmosphère protectrice. Ce produit se conserve au réfrigérateur. Reportez-vous à l’étiquette de votre barquette pour vérifier qu’il s’agit bien de cette référence.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à une suspicion de contamination par Salmonella Typhimurium, une bactérie appartenant au genre salmonelle. Le produit est retiré de la vente par précaution, le temps que la situation soit clarifiée.
Quels risques pour la santé ?
Les salmonelles sont des bactéries qui peuvent provoquer une toxi-infection alimentaire, appelée salmonellose. Elles peuvent être présentes dans la volaille et les œufs. Selon les autorités sanitaires, elles provoquent des troubles digestifs d’apparition brutale, qui surviennent généralement entre 6 heures et 72 heures après la consommation d’un aliment contaminé. Les symptômes possibles sont :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Ces symptômes peuvent être plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de consulter un médecin. Une cuisson à cœur, à +65 °C, permet de détruire ces bactéries.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne le consommez plus et ne l’utilisez plus
- Détruisez le produit
- Le produit ouvre droit à un remboursement
- Si vous avez consommé ce produit et présentez des symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation
- Lavez-vous les mains, ainsi que les ustensiles et surfaces ayant été en contact avec la viande
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
