Attention si vous avez acheté des filets de poulet façon haché récemment. Ce produit fait l’objet d’un rappel sur toute la France en raison d’un risque de contamination par des salmonelles. Si vous en avez chez vous, ne le consommez pas.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de 2 filets de poulet façon haché de la marque Bec d’Or. Ils sont vendus en barquette plastique de 180 g, conditionnée sous atmosphère protectrice. Ce produit doit être conservé au réfrigérateur. Il était proposé dans les grandes et moyennes surfaces.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel repose sur une suspicion de contamination par Salmonella Typhimurium, un sérotype de salmonelle. Le responsable de la mise sur le marché a décidé de retirer ces produits de la vente par précaution.
Les salmonelles sont des bactéries fréquemment associées à la volaille crue, à la viande et aux œufs. Elles peuvent se retrouver dans un aliment au cours de sa production, sans modifier son aspect ni son goût.
Quels risques pour la santé ?
La salmonelle est une bactérie qui peut provoquer une salmonellose, une infection digestive souvent appelée intoxication alimentaire. Elle se transmet par la consommation d’aliments contaminés et peut provoquer les symptômes suivants :
- diarrhée d’apparition brutale
- vomissements
- fièvre
- maux de tête
Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées peuvent présenter des formes plus prononcées.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne l’utilisez plus. Le produit ouvre droit à un remboursement, selon la fiche officielle. D’autres gestes simples limitent le risque :
- lavez-vous soigneusement les mains à l’eau et au savon après avoir manipulé la barquette
- nettoyez le réfrigérateur, le plan de travail et les ustensiles qui ont été en contact avec la viande
- si vous présentez des symptômes après avoir consommé ce produit, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- en cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
