Attention si vous avez acheté du mélange de graines pour salade 100 g contaminé par la salmonelle, vendu chez Match dans la région Grand-Est, les Hauts-de-France et l’Île-de-France. Ne le consommez plus et rapportez-le au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’un mélange de graines destiné à être ajouté aux salades. Il est commercialisé par la marque alnatura dans un sachet de 100 g. Ce produit se conserve à température ambiante, ce qui permet de le reconnaître facilement dans vos placards.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la détection de salmonelle dans des pignons de pin. Les pignons de pin sont des graines comestibles qui entrent dans la composition de certains mélanges de graines, et c’est cette présence bactérienne qui motive le retrait du produit.
La salmonelle est une bactérie qui peut contaminer des aliments à tout moment de leur chaîne de fabrication et de distribution. Lorsqu’un produit contaminé n’est pas cuit, la bactérie reste active et peut être ingérée avec l’aliment.
Quels risques pour la santé ?
La salmonelle est l’agent responsable de la salmonellose, une infection d’origine alimentaire. Selon les autorités sanitaires, elle peut provoquer des troubles gastro-intestinaux. Les symptômes apparaissent généralement entre 6 heures et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent notamment inclure :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées peuvent présenter des symptômes plus prononcés. Si vous avez consommé ce produit et que vous présentez ces symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit et ne l’utilisez plus
- Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un remboursement
- Après avoir manipulé le sachet, lavez-vous soigneusement les mains à l’eau et au savon, puis nettoyez les surfaces et ustensiles qui ont été en contact avec les graines
- En cas de symptômes, consultez votre médecin. En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Un produit rappelé encore en vente peut être signalé sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
