Attention si vous avez acheté des filets, burgers ou ballotins de poulet de la marque Corico. Ces produits sont rappelés sur toute la France pour un risque de salmonelle. Ils ont été vendus dans les grandes et moyennes surfaces et dans les commerces de détail. Si vous en avez chez vous, ne les consommez pas.
Quel produit est concerné ?
Le rappel porte sur cinq références de poulet : des filets de poulet façon haché, des cuisses de poulet façon haché, des burgers poulet légumes, des ballotins poulet moutarde et des ballotins poulet méditerranéen. Tous sont conditionnés en barquette plastique, sous atmosphère protectrice. Ces produits se conservent au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à une suspicion de contamination par Salmonella Typhimurium, une bactérie du genre Salmonella. Les informations disponibles ne précisent pas l’origine exacte de cette suspicion.
Quels risques pour la santé ?
Les salmonelles sont des bactéries présentes notamment dans le tube digestif des animaux d’élevage, dont la volaille. Elles peuvent contaminer la viande crue et provoquer une toxi-infection alimentaire, appelée salmonellose. Les symptômes apparaissent en général entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent inclure :
- des diarrhées
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
- des douleurs abdominales
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées peuvent présenter des symptômes plus marqués. Selon les autorités sanitaires, une cuisson à cœur à 65 °C détruit ces bactéries, mais elle ne permet pas de consommer un produit rappelé.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne l’utilisez plus et détruisez-le
- Le produit ouvre droit à un remboursement
- Après avoir manipulé de la viande crue, lavez-vous les mains et nettoyez à l’eau chaude savonneuse les ustensiles et surfaces touchés
- En cas de symptômes après une consommation, consultez votre médecin et signalez-lui cette consommation. Sans symptôme dans les sept jours, un avis médical n’est pas nécessaire
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site du gouvernement RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez la présence en vente d’un produit rappelé, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
