Attention si vous avez acheté du filet de poulet thym citron dans l’enseigne Intermarché de Charancieu, en Isère : ce produit est rappelé en raison de la présence de salmonelles. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus et rapportez-le à votre point de vente.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’un filet de poulet assaisonné au thym et au citron. Il est commercialisé sous la marque Les Volaillers de Keranna et vendu en vrac, au rayon traditionnel. Ce produit se conserve au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la présence de salmonelles dans ce filet de poulet. Les salmonelles sont des bactéries qui peuvent être présentes chez de nombreux animaux, dont la volaille, et contaminer la viande au cours de sa production.
Seuls les produits vendus pendant la période indiquée en haut de cette page sont concernés. Vérifiez vos références sur la fiche officielle, citée en fin d’article.
Quels risques pour la santé ?
Salmonella spp est la bactérie responsable de la salmonellose, une toxi-infection alimentaire. Elle se transmet par la consommation d’aliments contaminés. Selon les autorités sanitaires, les troubles apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation. Ils surviennent souvent de façon brutale et peuvent comprendre :
- des diarrhées
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées peuvent présenter des formes plus marquées. Si vous avez consommé ce produit et que des symptômes apparaissent, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de consulter un médecin. Une cuisson à cœur à 65 °C permet de détruire ces bactéries, mais elle ne dispense pas de suivre les consignes du rappel.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ce produit et ne l’utilisez plus. Rapportez-le à votre point de vente : il ouvre droit à un remboursement. Après avoir manipulé de la viande crue, lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que le plan de travail, les ustensiles et la planche à découper. Si des symptômes apparaissent, consultez votre médecin. En cas de malaise grave, appelez le 15.
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous voyez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
