Alerte sanitaire : Rappel de saucisses de Montbéliard cuites en raison de la présence de Listeria
La sécurité alimentaire est une préoccupation primordiale pour tous les consommateurs. Aujourd’hui, un rappel important a été lancé en France concernant des saucisses de Montbéliard cuites, susceptibles de contenir une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé. Ce rappel intervient dans un contexte où la vigilance sanitaire est cruciale pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
L’alerte concerne un produit de la marque Premier Plateau, distribué par ScalpAlsace, et vise à protéger les consommateurs d’une éventuelle contamination par Listeria monocytogenes.
Les saucisses de Montbéliard cuites présentent un risque de contamination par Listeria
Les saucisses de Montbéliard cuites concernées par ce rappel ont été identifiées comme potentiellement contaminées par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection qui peut avoir des conséquences graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli.
La consommation de produits contaminés peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête et courbatures, et dans certains cas, des complications neurologiques ou des atteintes maternelles ou fœtales. Il est crucial que les consommateurs prennent cette alerte au sérieux et suivent les recommandations émises par les autorités sanitaires.
Détails du produit rappelé : marque, lot, et période de commercialisation
Le produit concerné est une saucisse de Montbéliard cuite sous vide par 2 unités, commercialisée sous la marque Premier Plateau.
Le lot incriminé porte le numéro 2251040038 et a été mis en vente entre le 17 avril 2025 et le 5 mai 2025. La date limite de consommation indiquée sur l’emballage est le 4 juin 2025. Distribué sur l’ensemble du territoire français par ScalpAlsace, ce produit doit être conservé au réfrigérateur pour garantir sa salubrité jusqu’à son utilisation.
Le rappel a été initié volontairement par le fabricant dès le 7 mai 2025 après la détection de la bactérie lors d’un contrôle qualité.
| Nom | Saucisse de Montbéliard cuite |
|---|---|
| Type | Viandes |
| Marque | Premier Plateau |
| GTIN | 3760380448805 |
| Lot | 2251040038 |
| DDM | Date limite de consommation 04/06/2025 |
| Période de commercialisation | Du 17/04/2025 au 05/05/2025 |
| Motif | Présence de Listéria |
| Date du rappel | 07/05/2025 |
La listériose est une maladie infectieuse grave causée par l’ingestion d’aliments contaminés par Listeria monocytogenes. Cette bactérie peut survivre à des températures réfrigérées, ce qui rend la contamination possible même dans des produits correctement stockés.
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après l’exposition et incluent fièvre, douleurs musculaires et troubles gastro-intestinaux. Chez certaines populations à risque, comme les femmes enceintes ou les personnes âgées, l’infection peut se compliquer en méningite ou provoquer des fausses couches. En raison du potentiel sévère de cette infection, il est impératif que toute personne ayant consommé ce produit reste vigilante quant à l’apparition des symptômes décrits.
Les consommateurs en possession des saucisses concernées sont invités à ne pas les consommer et à les détruire immédiatement pour éviter tout risque d’infection. Ils peuvent également retourner le produit au point de vente pour obtenir un remboursement intégral. Pour toute question ou clarification supplémentaire, un numéro de contact a été mis à disposition : 0615795697.
Il est important que ceux présentant des symptômes après avoir consommé ces saucisses consultent rapidement un médecin en mentionnant cette exposition potentielle à Listeria monocytogenes. La procédure de rappel se poursuivra jusqu’au 22 mai 2025 afin d’assurer que tous les produits concernés soient retirés du marché et que la sécurité des consommateurs soit pleinement garantie.
