Attention si vous avez acheté du brie de Melun AOP vendu chez U : ce fromage est rappelé en raison d’un risque de contamination par la bactérie Escherichia coli STEC. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Le rappel porte sur du brie de Melun AOP, un fromage à croûte fleurie vendu en vente traditionnelle. Il doit être conservé au réfrigérateur. Il a été commercialisé dans les régions suivantes : Auvergne-Rhône-Alpes, Bretagne, Centre-Val de Loire, Corse, Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Pays de la Loire et Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce fromage fait l’objet d’une non-conformité microbiologique. Cela signifie qu’il ne répond pas aux critères de sécurité microbiologique applicables à ce type de produit. Le défaut identifié correspond à une contamination par la bactérie E. coli STEC.
Un produit contaminé peut représenter un danger s’il est consommé. Le rappel vise donc à retirer des ventes et des domiciles les unités encore disponibles.
Quels risques pour la santé ?
Les Escherichia coli shiga toxinogènes, appelées STEC, sont des bactéries capables de produire des toxines qui endommagent la paroi de l’intestin. Elles peuvent se transmettre par des aliments contaminés, notamment des produits laitiers. Selon les autorités sanitaires, les symptômes apparaissent dans la semaine qui suit la consommation et peuvent inclure :
- des diarrhées, parfois sanglantes
- des douleurs abdominales
- des vomissements
- une fièvre, qui peut être présente ou non
Ces symptômes peuvent être suivis, dans 5 à 8 % des cas, de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les personnes les plus sensibles sont les enfants, les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes. Pour ces publics, les autorités sanitaires recommandent d’éviter le lait cru et les produits au lait cru, et de privilégier les fromages au lait pasteurisé.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Rapportez le produit au point de vente, puis détruisez-le. Il ouvre droit à un remboursement
- Si vous l’avez consommé et que des symptômes apparaissent, consultez sans délai votre médecin traitant. Signalez-lui cette consommation, ainsi que le lieu et la date d’achat
- En l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, inutile de vous inquiéter ni de consulter un médecin
- En cas de malaise grave, appelez le 15. Vous pouvez également contacter un centre antipoison
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
