Attention si vous avez acheté du brie de Melun AOP sans marque, vendu chez Grand Frais, Fresh et Mon Marché sur l’ensemble du territoire français. Ce fromage est rappelé en raison de la présence de la bactérie Escherichia coli Shiga toxinogène (STEC). Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus et détruisez-le.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de brie de Melun AOP, un fromage à pâte molle et croûte fleurie. Il est vendu découpé et emballé sous film plastique alimentaire. Ce fromage doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la détection d’E. coli STEC dans ce brie. Les autorités sanitaires surveillent particulièrement cette bactérie, car certaines de ses souches produisent une toxine dangereuse pour la santé.
Quels risques pour la santé ?
Les E. coli Shiga toxinogènes sont des bactéries qui peuvent être présentes dans l’intestin de certains animaux. Selon les autorités sanitaires, après la consommation d’un produit contaminé, les symptômes peuvent apparaître dans la semaine qui suit :
- diarrhées, parfois sanglantes
- douleurs abdominales
- vomissements
- fièvre, accompagnant ou non les autres symptômes
Dans une minorité de cas, ces symptômes peuvent être suivis de complications rénales sévères, principalement chez les enfants. Les enfants, les personnes âgées, les personnes immunodéprimées et les femmes enceintes sont les plus sensibles.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce brie et détruisez-le
- Ce produit ouvre droit à un remboursement
- Si vous présentez des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements après avoir mangé ce fromage, consultez sans délai votre médecin traitant. Signalez-lui cette consommation, ainsi que le lieu et la date d’achat
- En l’absence de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il est inutile de consulter un médecin
- Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé ce fromage, et nettoyez le couteau et la planche qui ont été en contact avec lui
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous voyez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
