Attention si vous avez acheté des paupiettes de volaille vendues au poids chez Grand Frais aux Clayes-sous-Bois, dans les Yvelines. Ce produit est rappelé en raison de la présence de salmonelles, des bactéries pouvant provoquer une infection digestive.
Si vous en avez dans votre réfrigérateur, ne les consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de paupiettes de volaille vendues en vrac, au poids, et emballées dans une feuille de boucher. Elles sont proposées au rayon boucherie traditionnelle et doivent être conservées au réfrigérateur. Ces paupiettes ne portent pas de marque.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Des salmonelles ont été détectées dans ces paupiettes de volaille. Ces bactéries peuvent contaminer la volaille crue, ce qui rend la viande impropre à la consommation en l’état.
Le rappel concerne donc l’ensemble des paupiettes de ce type, quel que soit le client qui les a achetées.
Quels risques pour la santé ?
Les salmonelles sont des bactéries présentes notamment chez les animaux d’élevage, dont la volaille. Elles sont à l’origine de la salmonellose, une infection intestinale transmise par la consommation d’aliments contaminés. Selon les autorités sanitaires, les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après le repas contaminé.
- diarrhée
- vomissements
- fièvre
- maux de tête
Les personnes les plus à risque sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Chez elles, les symptômes peuvent être plus marqués.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ces paupiettes et détruisez-les. Elles ouvrent droit à un remboursement.
- Lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que les ustensiles et les plans de travail qui ont été en contact avec le produit
- En cas de symptômes après avoir consommé ces paupiettes, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, inutile de vous inquiéter ni de consulter un médecin
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez que ce produit est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
