Attention si vous avez acheté du pâté de chevreuil 180g de la marque Le Cochon du Madres, vendu en Occitanie : ce produit est rappelé car il présente un risque pour la santé. Ne le consommez plus et rapportez-le au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’un pâté à base de viande de chevreuil, conditionné en verrine de 180 grammes et conservé à température ambiante. Il a été vendu au Comptoir des producteurs, à La Ferme côté producteurs, chez Oulibo et aux Papilles.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à un défaut de fabrication. Selon la fiche, ces pâtés ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions qui ne permettent pas de garantir un niveau sanitaire satisfaisant. Le défaut peut concerner l’étanchéité du conditionnement, avec des micro-fuites ou un thermoscellage défectueux, ou plus largement une anomalie d’emballage.
Un emballage qui ne ferme pas hermétiquement ne protège plus le contenu. Le produit peut alors être exposé à des contaminations, ce qui justifie le retrait des produits concernés.
Quels risques pour la santé ?
La fiche ne précise pas le micro-organisme ou la substance en cause. Elle indique seulement que ces pâtés peuvent présenter un danger pour les consommateurs. Une verrine mal scellée peut laisser entrer des micro-organismes, capables de se développer dans un aliment à base de viande. Selon les autorités sanitaires, ce type de contamination peut provoquer une intoxication alimentaire, dont les symptômes possibles sont :
- nausées et vomissements
- diarrhées
- douleurs abdominales
- fièvre
Les personnes les plus sensibles sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Chez elles, une intoxication peut être plus sévère.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce pâté, même si son aspect vous paraît normal
- Rapportez-le au point de vente où vous l’avez acheté
- Le produit ouvre droit à un échange
- En cas de symptômes après avoir mangé ce pâté, consultez un médecin
- En cas de malaise grave, appelez le 15 ; vous pouvez aussi contacter un centre antipoison
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
