Attention si vous avez acheté du paté de canard en Occitanie : le produit de la marque Le Cochon du Madres fait l’objet d’un rappel pour un risque sanitaire. Ne le consommez plus et rapportez-le au point de vente où vous l’avez acheté.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’un paté de canard présenté en verrine, à conserver à température ambiante. Le rappel vise les unités portant la date de durabilité minimale indiquée sur la fiche officielle. Ce paté a été distribué par trois points de vente : Au comptoir des producteurs, à Lézignan, La ferme côté producteurs, à Narbonne, et Oulibo, à Bize-Minervois.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par des anomalies de conditionnement. La fiche évoque des défauts de fabrication ou d’étanchéité, comme de micro-fuites ou un thermoscellage défectueux, c’est-à-dire une fermeture de la verrine mal réalisée.
Selon la fiche, ces produits ont été fabriqués et/ou conservés dans des conditions ne permettant pas d’apporter des garanties sanitaires satisfaisantes. Ils sont donc susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs.
Quels risques pour la santé ?
Une fermeture défectueuse ne protège plus le contenu de l’air et des micro-organismes présents dans l’environnement. Selon les autorités sanitaires, une denrée mal conservée peut être contaminée et provoquer une intoxication alimentaire. La fiche ne précise pas quel agent est en cause.
Les symptômes possibles d’une intoxication alimentaire sont :
- nausées ou vomissements
- diarrhées
- douleurs abdominales
- fièvre
Les personnes les plus sensibles sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont les défenses immunitaires sont affaiblies. Ces publics doivent être particulièrement vigilants.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez pas le produit, même si son aspect semble normal
- Le produit ouvre droit à un échange, selon les modalités prévues par la fiche officielle
- En cas de symptômes après avoir mangé ce paté, consultez un médecin
- En cas de malaise grave, appelez le 15 sans attendre
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous voyez encore ce produit en vente, signalez-le sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
