Attention si vous avez acheté des moules de bouchot en vrac dans le supermarché de Launaguet, en Haute-Garonne. Ce produit est rappelé en raison de la présence d’Escherichia coli, une bactérie susceptible de provoquer des troubles digestifs.
Si vous en avez chez vous, ne les consommez plus et rapportez-les au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Ce sont des moules de bouchot vendues en vrac, sous la marque Auchan le Poissonnier. Elles étaient proposées au rayon traditionnel poissonnerie, sur le stand de vente. Ce sont des coquillages frais qui doivent être conservés au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la présence d’Escherichia coli constatée dans ces moules. Cette bactérie vit naturellement dans l’intestin de l’homme et de nombreux animaux. Certaines souches peuvent toutefois être pathogènes et contaminer des aliments.
La fiche de rappel n’indique pas l’origine précise de cette contamination. Par précaution, ces moules doivent être considérées comme impropres à la consommation.
Quels risques pour la santé ?
Escherichia coli peut provoquer des gastro-entérites. Selon les autorités sanitaires, les symptômes peuvent apparaître dans les trois jours suivant la consommation. Ils peuvent comprendre :
- des douleurs abdominales
- des diarrhées, parfois accompagnées de sang
- de la fièvre, dans certains cas
Les personnes les plus fragiles sont les jeunes enfants, les personnes âgées, les femmes enceintes et les personnes dont l’immunité est affaiblie. Chez elles, l’infection peut être plus sévère.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ces moules
- Rapportez-les au point de vente : le produit ouvre droit à un remboursement
- Lavez-vous les mains, ainsi que les ustensiles et plans de travail ayant été en contact avec le produit
- En cas de symptômes après une consommation, consultez sans délai votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation ainsi que la bactérie en cause
- En cas de malaise grave, appelez le 15 sans attendre
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez la présence d’un produit rappelé encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
