Attention si vous avez acheté du haché de boeuf au rayon traditionnel du Grand Frais de Lieusaint. Ce produit fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque de listéria, une bactérie qui peut être dangereuse pour la santé. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus et détruisez-le.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de haché de boeuf préparé directement au rayon traditionnel. Il n’existe ni emballage ni référence propre à ce produit, puisqu’il est fabriqué sur place. Il doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la détection de listéria dans ce haché de boeuf. Le produit, qui n’est pas emballé, est retiré de la vente pour cette raison.
La listéria est une bactérie présente dans l’environnement. Elle peut contaminer différents aliments, en particulier les produits carnés, et se développer même à basse température, ce qui signifie qu’elle peut persister dans un réfrigérateur.
Quels risques pour la santé ?
La listéria peut provoquer la listériose, une maladie infectieuse qui peut être grave. Selon les autorités sanitaires, sa période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui signifie que des symptômes peuvent apparaître longtemps après le repas.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- une fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- des complications neurologiques dans les formes graves
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. Chez la femme enceinte, la listériose peut aussi entraîner des atteintes maternelles ou fœtales.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ce haché de boeuf et ne l’utilisez plus. Détruisez le produit qu’il vous reste. Il ouvre droit à un remboursement.
Si vous avez consommé ce produit et présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En cas de malaise grave, appelez le 15.
Lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que les ustensiles et plans de travail ayant été en contact avec la viande.
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez qu’un produit rappelé est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
