Attention si vous avez acheté du filet de hareng à l’ancienne vendu en vrac. Ce produit fait l’objet d’un rappel dans l’enseigne Super U de Truchtersheim, en zone Grand Est, en raison d’un risque de présence de listeria monocytogenes. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de filet de hareng à l’ancienne, sans marque, vendu au rayon traditionnel poissonnerie. Le produit est conditionné en seau de 5 kg, mais il est proposé en vrac, dans un bac gastro. Il se conserve au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le motif retenu est la présence de listeria monocytogenes dans ce filet de hareng. Le magasin retire le produit par mesure de précaution, afin d’éviter toute consommation à risque.
Cette bactérie peut se retrouver dans certains aliments, notamment les produits de la mer conservés au froid. Le rappel concerne donc tous les lots vendus pendant la période de commercialisation concernée.
Quels risques pour la santé ?
La listeria monocytogenes est une bactérie présente dans l’environnement. Elle est responsable de la listériose, une infection qui peut être grave. Selon les autorités sanitaires, les symptômes possibles sont :
- une fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
Dans les formes graves, des complications neurologiques peuvent survenir. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Chez la femme enceinte, l’infection peut aussi atteindre la mère et le fœtus.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit et rapportez-le au point de vente
- Le produit ouvre droit à un remboursement
- Si vous avez consommé ce filet de hareng et présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- Lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que les ustensiles et surfaces ayant été en contact avec le produit
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Un produit rappelé encore en vente peut être signalé sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
