Attention si vous avez acheté des bulots cuits au rayon traditionnel de l’hypermarché Carrefour de Lesparre-Médoc. Ce produit fait l’objet d’un rappel en raison de la présence de listeria. Si vous en avez acheté, ne le consommez plus et rapportez-le au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de bulots cuits, des petits gastéropodes marins vendus sans marque. Ils ne sont pas conditionnés et sont proposés au rayon traditionnel. Ils doivent être conservés au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de listeria a été constatée dans ces bulots cuits, ce qui justifie leur retrait de la vente.
La listeria est une bactérie répandue dans l’environnement, notamment dans l’eau et le sol. Elle peut contaminer différents aliments, y compris des produits de la mer cuits, à différentes étapes de leur préparation ou de leur conservation.
Quels risques pour la santé ?
La bactérie Listeria monocytogenes est l’agent responsable de la listériose, une infection d’origine alimentaire. Selon les autorités sanitaires, cette maladie peut être grave. Son délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui signifie que des symptômes peuvent apparaître longtemps après la consommation.
Les symptômes possibles sont notamment :
- de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête
- des maux de tête
- des courbatures
Dans certains cas, la maladie peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques. Chez la femme enceinte, elle peut aussi entraîner des atteintes maternelles ou fœtales. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus exposées et doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ces bulots cuits et rapportez-les au point de vente. Ce produit ouvre droit à un remboursement.
Si vous en avez mangé et que vous présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation.
Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé ce produit, ainsi que les ustensiles, le plan de travail et les plats qui ont été en contact avec lui. En cas de malaise grave, appelez le 15.
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez qu’un produit rappelé est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
