json {« title »: « Rappel conso : lomo espagnol 20 tranches u 100g, risque de listeria », « content »: »
Attention si vous avez acheté du lomo espagnol 20 tranches U de 100 g dans les magasins U, vendu dans toute la France. Ce produit peut être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus et rapportez-le au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Le lomo espagnol est une charcuterie à base de longe de porc, salée et séchée. Le produit concerné est présenté en paquet de 20 tranches, pour un poids net de 100 g. Il doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par une non-conformité microbiologique. Autrement dit, le produit ne répond pas aux exigences de sécurité concernant les micro-organismes. Le danger identifié est la présence de Listeria monocytogenes.
La listeria est une bactérie présente dans l’environnement. Elle peut contaminer certains aliments, notamment des produits à base de viande, et continuer à se développer au réfrigérateur. Une contamination de ce type ne se voit pas, ne se sent pas et ne se goûte pas.
Quels risques pour la santé ?
La listériose est une infection causée par cette bactérie. Elle peut être grave, et son délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui rend parfois difficile le lien avec un aliment consommé plusieurs jours ou semaines plus tôt.
Les symptômes possibles sont :
- une fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- dans les formes graves, des complications neurologiques
- chez la femme enceinte, des atteintes maternelles ou fœtales
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Elles doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne le consommez plus
- Rapportez-le au point de vente : le produit ouvre droit à un remboursement
- Si vous avez consommé ce produit et que vous avez de la fièvre, éventuellement accompagnée de maux de tête ou de courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- Appelez le 15 en cas de malaise grave
- Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé le produit, et nettoyez le réfrigérateur ainsi que les surfaces qui ont été en contact avec l’emballage
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous voyez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
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