Attention si vous avez acheté de la coppa 60 tranches Metro Chef, vendue dans toute la France : ce produit est rappelé pour un risque de contamination à la listeria. Si vous en possédez, arrêtez de le consommer dès maintenant.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’une coppa, charcuterie de porc séchée et affinée. Le conditionnement comprend deux portions de 250 g, soit 60 tranches au total. Ce produit se conserve au réfrigérateur. Seuls certains lots sont concernés, identifiables sur l’emballage.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par une contamination à la Listeria monocytogenes, une bactérie pathogène retrouvée sur ces lots. La fiche officielle ne mentionne pas d’autre défaut : cette contamination est donc la seule cause retenue.
Quels risques pour la santé ?
La Listeria monocytogenes est une bactérie présente dans l’environnement, notamment dans l’eau, le sol et certains aliments. Elle peut provoquer la listériose, une infection qui peut être grave. Selon les autorités sanitaires, elle peut se développer dans certains produits carnés, y compris conservés au froid. Les symptômes peuvent apparaître longtemps après le repas : le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.
Les symptômes possibles sont :
- une fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- dans les formes graves, des complications neurologiques
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Chez la femme enceinte, la listériose peut aussi entraîner des atteintes maternelles ou fœtales.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit et ne l’utilisez plus
- Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un remboursement
- Si vous l’avez consommé et que vous présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- Lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que les ustensiles et surfaces ayant été en contact avec le produit
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
