json {« title »: « Rappel conso : baie timur Terre Exotique, risque de salmonelle », « content »: »
Attention si vous avez acheté de la baie timur vendue dans diverses épiceries partout en France : ce produit fait l’objet d’un rappel pour un risque de contamination par salmonella. Cessez de le consommer dès maintenant.
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Quel produit est concerné ?
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Il s’agit de la baie timur de la marque Terre Exotique. Ce produit appartient à la catégorie des herbes et épices. Il est vendu en boîte métallique de 40 g ainsi qu’en sachet. Il se conserve à température ambiante. Les lots concernés sont précisés sur la fiche officielle.
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Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
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Le rappel est motivé par une contamination potentielle de la baie timur par des salmonelles. La fiche ne précise pas l’origine de cette contamination.
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Les contaminations de ce type peuvent survenir à différentes étapes de la production, de la transformation ou de la distribution d’un aliment. C’est pour cette raison que les produits concernés sont retirés de la vente.
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Quels risques pour la santé ?
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Les salmonelles sont des bactéries présentes notamment dans le tube digestif de certains animaux. Elles peuvent passer dans les aliments et provoquer une infection appelée salmonellose.
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Les symptômes apparaissent en général entre 6 et 72 heures après la consommation d’un produit contaminé. Ils peuvent comprendre :
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- une diarrhée
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
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Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées peuvent présenter des symptômes plus marqués. Selon la fiche, en l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de consulter un médecin. Selon les autorités sanitaires, une cuisson à cœur à 65 °C permet de détruire ces bactéries.
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Que faire si vous avez ce produit ?
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- Ne consommez plus ce produit et rapportez-le au point de vente. Il ouvre droit à un remboursement
- Si vous avez consommé ce produit et présentez des symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation
- En cas de malaise grave, appelez le 15. Vous pouvez aussi contacter un centre antipoison
- Lavez-vous les mains après avoir manipulé le produit, et nettoyez les surfaces et ustensiles qui ont été en contact avec lui
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La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
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