Attention si vous avez acheté du saucisson sec petites tranches – 32 tranches de la marque monique ranou chez Intermarché : ce produit, vendu dans toute la France, est concerné par un risque de contamination à la salmonelle. Ne le consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de tranches de saucisson sec présentées en barquette de 100 g. Chaque barquette contient 32 tranches fines. Ce produit à base de viande se conserve au réfrigérateur, ce qui permet de le repérer facilement dans votre frigo.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par la présence de salmonelle dans ce saucisson sec. Plusieurs lots du produit sont concernés, comme l’indique la fiche officielle.
Le produit fait donc l’objet d’un retrait de la vente et d’un rappel auprès des consommateurs qui l’ont acheté.
Quels risques pour la santé ?
La salmonelle est une bactérie présente naturellement dans le tube digestif de nombreux animaux. Elle peut contaminer la viande et les produits carnés. Son ingestion peut provoquer une salmonellose, une toxi-infection alimentaire qui touche le système digestif. Selon les autorités sanitaires, les symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation d’un aliment contaminé.
Les symptômes possibles sont notamment :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Ces symptômes peuvent être plus marqués chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces signes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de consulter un médecin.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne le consommez plus et détruisez-le
- Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un remboursement
- Lavez-vous soigneusement les mains après l’avoir manipulé, et nettoyez le plan de travail ou le couteau que vous avez utilisé
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
