Attention si vous avez acheté du pâté au cognac en conserve en Occitanie. Ce rappel concerne un risque sanitaire lié à l’emballage. Ne consommez plus ce produit et suivez la conduite à tenir ci-dessous.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’un pâté au cognac de la marque Le Cochon du Madres, vendu en conserve de 180 g destinée à une conservation à température ambiante. Le produit a été commercialisé dans les points de vente suivants : la Boutique éphémère, Oulibo et Moulin d’Aude.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est lié à un défaut de fabrication. Selon la fiche, ce défaut peut prendre la forme d’un défaut d’étanchéité, comme des micro-fuites ou un thermoscellage défectueux, ou d’autres anomalies de conditionnement.
Ces pâtés ont été fabriqués ou conservés dans des conditions qui ne permettent pas de garantir la sécurité sanitaire du produit. Ils peuvent donc présenter un danger pour la santé.
Quels risques pour la santé ?
Lorsqu’un emballage n’est plus étanche, l’air et des micro-organismes peuvent pénétrer dans la conserve. Selon les autorités sanitaires, certaines bactéries peuvent alors se développer dans une conserve mal fermée et produire une toxine responsable du botulisme. Le rappel ne précise pas l’agent en cause, mais ce risque doit être pris au sérieux. Les symptômes possibles sont les suivants :
- vision trouble ou double
- paupières qui tombent
- difficulté à avaler
- bouche sèche
- faiblesse musculaire
Ces symptômes peuvent apparaître après un délai variable, parfois plusieurs jours après la consommation. Les personnes fragilisées, notamment les personnes âgées ou dont l’immunité est affaiblie, peuvent présenter des formes plus graves.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce pâté et ne l’utilisez pas pour une préparation culinaire
- Rapportez-le au point de vente où vous l’avez acheté : le produit ouvre droit à un échange
- Ne goûtez pas le contenu si la conserve est bombée, fuit ou présente un emballage abîmé
- Si vous avez consommé ce pâté et ressentez l’un des symptômes cités plus haut, consultez rapidement un médecin
- En cas de malaise grave ou de difficulté respiratoire, appelez le 15. Vous pouvez aussi contacter un centre antipoison
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Un produit rappelé encore en vente peut être signalé sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
