Attention si vous avez acheté des mini saucissons secs au parmesan : ce produit fait l’objet d’un rappel pour présence de salmonelle. Il a été vendu dans toute la France. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus et rapportez-le.
Quel produit est concerné ?
Le rappel concerne des mini saucissons secs au parmesan conditionnés en sachet de 75 g. Ils sont commercialisés sous la marque Carrefour Sensation et distribués par les enseignes Carrefour et Cora. Ce produit de charcuterie se conserve à température ambiante.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par la présence de salmonelle dans ces mini saucissons secs. Il vise les sachets de 75 g concernés. Le produit peut sembler normal à la vue ou à l’odeur, car la présence de bactéries ne se détecte pas forcément ainsi.
Les salmonelles sont des bactéries fréquentes dans l’environnement et chez de nombreux animaux. La fiche officielle ne précise pas l’origine de cette contamination.
Quels risques pour la santé ?
La salmonelle désigne un groupe de bactéries responsables de la salmonellose, une toxi-infection alimentaire. Ces bactéries peuvent être présentes dans la viande et les produits carnés. Selon les autorités sanitaires, elles peuvent provoquer une infection intestinale dont les symptômes apparaissent généralement entre 6 h et 72 h après la consommation. Ils peuvent notamment comprendre :
- une diarrhée d’apparition brutale
- des vomissements
- de la fièvre
- des maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles, car les symptômes peuvent y être plus marqués. Si vous avez consommé ce produit et que des symptômes apparaissent, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours, il est inutile de vous inquiéter ou de consulter.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ce produit et rapportez-le au point de vente. Il ouvre droit à un remboursement. Lavez-vous soigneusement les mains après l’avoir manipulé, et nettoyez le plan de travail et les ustensiles qui ont été en contact avec le sachet. Si vous avez partagé ce produit avec des proches, prévenez-les. En cas de symptômes, consultez un médecin. Si vous observez un malaise grave, appelez le 15 sans attendre.
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
