Attention si vous avez acheté du boudin pur cochon 180 g en conserve. Ce produit, vendu par l’enseigne Oulibo en Occitanie, fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque pour votre santé. Si vous en possédez, ne le consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de boudin pur cochon de 180 grammes, commercialisé sous la marque Le Cochon du Madres. Le produit est vendu en conserve et se conserve à température ambiante. Vérifiez le nom et la marque figurant sur l’étiquette de votre conserve avant de la consommer.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par un défaut de fabrication touchant l’étanchéité de l’emballage : micro-fuites, thermoscellage défectueux ou anomalies de conditionnement.
Selon la fiche de rappel, ces produits ont été fabriqués ou conservés dans des conditions ne permettant pas d’apporter des garanties sanitaires satisfaisantes. Ils sont donc susceptibles de présenter un danger pour la santé des consommateurs.
Quels risques pour la santé ?
Une conserve mal scellée peut ne plus être protégée de l’air ni des micro-organismes. Selon les autorités sanitaires, certaines bactéries, comme Clostridium botulinum, peuvent alors se développer et produire une toxine responsable du botulisme. Cette maladie est rare mais grave.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- une vision double ou trouble
- une chute de la paupière
- une difficulté à avaler
- une bouche sèche
- une faiblesse musculaire
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit, même s’il semble normal
- Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un échange
- Si vous avez déjà consommé ce boudin et ressentez l’un des symptômes décrits ci-dessus, consultez un médecin sans attendre
- En cas de malaise grave ou de difficultés respiratoires, appelez le 15
- En cas de doute, contactez un centre antipoison
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez qu’un produit rappelé est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
