Attention si vous avez acheté des produits du stand izakaya de Saint-Dié, dans les Vosges. Ces produits sont rappelés en raison de la présence de listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Si vous en possédez, ne les consommez plus, ne les utilisez plus et détruisez-les.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de l’ensemble des produits proposés à la vente sur ce stand, tous lots confondus. Le rappel ne vise donc aucune référence en particulier : chaque article vendu sur place est concerné. Ces produits se conservent au réfrigérateur. En cas de doute sur l’origine d’un aliment, ne le consommez pas.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
La présence de listeria monocytogenes a été mise en évidence dans les produits de ce stand. Cette découverte a conduit l’exploitant à retirer de la vente l’ensemble des produits présents sur le stand.
Aucun article du stand n’est donc épargné par cette mesure, quelle que soit sa date d’achat. Les produits concernés doivent être considérés comme dangereux.
Quels risques pour la santé ?
Listeria monocytogenes est une bactérie présente dans l’environnement. Elle peut contaminer certains aliments et se développer même à basse température, ce qui explique l’importance de bien respecter la conservation au réfrigérateur. Elle est responsable de la listériose, une maladie qui peut être grave.
Selon les autorités sanitaires, les symptômes possibles sont les suivants :
- de la fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- des complications neurologiques dans les formes graves
Ces symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Chez la femme enceinte, la maladie peut aussi atteindre la mère ou le fœtus.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ces produits et ne les utilisez plus
- Détruisez-les
- Si vous avez consommé des produits de ce stand et ressentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé ces produits, puis nettoyez les surfaces et ustensiles qui ont été en contact avec eux
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez qu’un produit rappelé est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
