Attention si vous avez acheté du friton de porc en vrac dans les magasins E.Leclerc Bout du Pont de l’Arn, partout en France. Ce produit est rappelé en raison de la présence de listeria monocytogenes, une bactérie pouvant causer une infection grave. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de friton de porc vendu en vrac, sans emballage individuel, au rayon charcuterie traditionnelle. Ce produit n’est pas identifié par une marque. Il doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par la présence de listeria monocytogenes dans ce friton de porc. La listeria est une bactérie présente dans l’environnement, notamment dans le sol, l’eau et chez certains animaux. Elle peut contaminer des produits carnés.
Cette bactérie peut se multiplier même à basse température. Elle peut donc subsister dans un aliment conservé au réfrigérateur, ce qui explique l’importance de ce rappel.
Quels risques pour la santé ?
La listériose est l’infection causée par cette bactérie. Selon les autorités sanitaires, elle peut être grave. Son délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, si bien que des symptômes peuvent apparaître longtemps après la consommation.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- une fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- dans les formes graves, des complications neurologiques
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Chez la femme enceinte, la listériose peut entraîner des atteintes maternelles ou fœtales.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce friton de porc
- Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un remboursement
- Si vous ne le rapportez pas, détruisez-le
- Si vous avez mangé ce produit et que vous présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé le produit, ainsi que les ustensiles et surfaces qui l’ont touché
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez qu’un produit rappelé est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
