Attention si vous avez acheté du rôti de porc cuit supérieur de la marque Porc de nos villages chez Auchan. Ce produit, vendu dans toute la France, présente un risque de contamination par la bactérie listeria. Ne le consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’un rôti de porc cuit vendu en barquette, conditionné en quatre tranches de 220 g. Il se conserve au réfrigérateur. Il est reconnaissable à sa barquette et à la mention rôti de porc cuit supérieur 4 tranches 220 g sur l’étiquette.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est lancé pour la présence de Listeria monocytogenes dans ce rôti. Cette bactérie est répandue dans l’environnement, notamment dans les sols, l’eau et certains végétaux. Elle peut contaminer des viandes et charcuteries cuites lorsqu’elles sont manipulées après la cuisson.
Listeria supporte bien le froid. Elle peut donc se maintenir dans un réfrigérateur, même lorsque la température y est correcte. C’est pour cette raison que la conservation au froid ne suffit pas à éliminer le risque.
Quels risques pour la santé ?
La listériose est une maladie causée par cette bactérie. Elle peut être grave, et son délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines. Selon les autorités sanitaires, elle peut provoquer les symptômes suivants :
- de la fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- des nausées ou une diarrhée
Dans des formes plus graves, la listériose peut entraîner des complications neurologiques. Chez la femme enceinte, elle peut aussi atteindre la mère et le fœtus. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ce produit. Rapportez-le au point de vente et détruisez-le. Le produit ouvre droit à un remboursement.
Si vous avez mangé ce rôti et que vous présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation. En cas de malaise grave, appelez sans attendre le 15.
Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé le produit. Nettoyez également le réfrigérateur, le plan de travail et les ustensiles qui ont été en contact avec la viande.
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous voyez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
