Attention si vous avez acheté de la crème crue en Maine-et-Loire ou en Vendée. Ce produit est rappelé en raison de la présence de listéria. Il a été vendu chez Nature Verte, dans plusieurs AMAP et dans les magasins de la ferme. Si vous en avez chez vous, ne le consommez plus et ne l’utilisez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’une crème crue de la marque La Ferme du Bignon, conditionnée en pot plastique de 25 cl. Elle relève de la catégorie des produits laitiers et doit être conservée au réfrigérateur. Seul un lot précis est visé par ce rappel.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel fait suite à la détection de listéria dans cette crème crue. La fiche du rappel ne précise pas l’origine de cette détection.
Seul le lot concerné est retiré de la vente, et non l’ensemble de la production de la marque.
Quels risques pour la santé ?
La listéria, dont le nom scientifique est Listeria monocytogenes, est une bactérie présente dans l’environnement. Elle peut contaminer certains aliments, dont les produits laitiers, et elle résiste bien au froid. Elle est responsable de la listériose, une infection qui peut être grave. Selon les autorités sanitaires, les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- une fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- dans les formes graves, des complications neurologiques
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Chez la femme enceinte, la listériose peut aussi provoquer des atteintes maternelles ou fœtales.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ce produit, n’en faites plus usage et détruisez-le. Si vous avez consommé cette crème et présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. Lavez-vous les mains après avoir manipulé le pot, puis nettoyez le réfrigérateur et les surfaces qui ont été en contact avec lui. En cas de malaise grave, appelez le 15.
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez la présence d’un produit rappelé encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
