Un rappel vise du thon longe sans marque vendu chez Carrefour Hyper Chelles, en Seine-et-Marne, en raison de la présence d’histamine. Publié le 03/11/2026 sous la fiche n° 2026-11-0008, ce rappel est volontaire et n’est pas assorti d’un arrêté préfectoral.
Les produits concernés
Deux références sont concernées : le thon longe nature, vendu au rayon traditionnel, non conditionné, et le thon longe mariné, vendu en barquette au rayon LS (libre-service).
- GTIN 1111111111193 : du 28/10/2026 au 31/10/2026, mention « non concerné » indiquée sur la fiche
- GTIN 1111111111184 : DLC 29/10/2026
Le produit est à conserver au réfrigérateur. Il a été commercialisé du 28/10/2026 au 31/10/2026.
Pourquoi ce rappel
Le motif du rappel est la présence d’histamine. Le risque identifié concerne des toxines endogènes, à savoir l’histamine.
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en une demi-heure à quelques heures après la consommation du produit responsable. Elles se traduisent par une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs : nausées, vomissements et diarrhée.
Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées, car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus. Elles doivent absolument s’abstenir de consommer ce produit. En cas d’apparition de tels symptômes, elles doivent consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l’administration d’un anti-histaminique.
Que faire si vous avez ce produit
La conduite à tenir est la suivante :
- ne plus consommer le produit
- rapporter le produit au point de vente
- contacter le service consommateur
- détruire le produit
Le rappel donne lieu à un remboursement. Le service consommateur est joignable au 0805908070, appel non surtaxé du lundi au samedi de 9h à 19h.
Où le produit était vendu
Le produit était vendu uniquement chez Carrefour Hyper Chelles. La zone de vente est la Seine-et-Marne (77). La période de commercialisation s’étend du 28/10/2026 au 31/10/2026.
