json {« title »: « Rappel conso : curry, coriandre et tandoori cook, risque de salmonelles », « content »: »
Attention si vous avez chez vous des mélanges d’épices ou de la coriandre moulue de la marque cook. Ces produits font l’objet d’un rappel en raison de la présence de salmonelles, des bactéries pouvant provoquer une toxi-infection alimentaire. Le rappel concerne la France entière. Si vous en possédez, ne les consommez plus, ne les utilisez plus et détruisez-les.
Quel produit est concerné ?
Le rappel porte sur cinq références d’épices et d’herbes séchées : un mélange curry de 35 g, une coriandre moulue de 30 g, un mélange curry madras de 35 g, un mélange tandoori de 35 g et une coriandre moulue en sachet coussin de 500 g. Ces produits se conservent à température ambiante. Ils ont été vendus dans les enseignes suivantes : botanic, biocoop, biojour, biomonde, Colruyt Food Retail SA, Côté Nature, Épicerie Art de Vivre – Les Indep’, Greenweez, L’Eau Vive, Les Comptoirs de la Bio, La Vie Claire, Naturalia, Satoriz, Accord Bio et Natureo.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le responsable de la commercialisation retire de la vente certains produits de cette gamme après la mise en évidence de la présence de salmonelles. Ce retrait fait suite à la détection de cette contamination.
Les salmonelles sont des bactéries qui peuvent se retrouver dans des produits d’origine végétale séchés, comme les épices, lorsqu’ils sont contaminés pendant la production ou le conditionnement.
Quels risques pour la santé ?
Les salmonelles sont responsables de la salmonellose, une toxi-infection alimentaire. Selon les autorités sanitaires, elles peuvent provoquer des troubles digestifs d’apparition brutale. Les symptômes surviennent généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé :
- diarrhée
- vomissements
- fièvre
- maux de tête
Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles, et leurs symptômes peuvent être plus prononcés. Si vous avez consommé ces produits et présentez des symptômes, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de vous inquiéter ou de consulter un médecin.
Que faire si vous avez ce produit ?
Ne consommez plus ce produit, ne l’utilisez plus et détruisez-le. Il ouvre droit à un remboursement ou à un échange.
- Lavez-vous les mains à l’eau et au savon après avoir manipulé le produit ou son emballage
- Si vous présentez des symptômes après avoir consommé ce produit, consultez votre médecin
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore un produit rappelé à la vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
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