Alerte : contamination par Salmonella, purée de sésame bio vendue chez Carrefour

• Produit : TEHINA- Purée de sésame Biologique
• Modèles : PUREE DE SESAME BIOLOGIQUE – 240G
• Détail des risques : Non conformité microbiologique
• Fin du rappel : Samedi 7 juin 2025
• Numéro de contact : 0143776949
• Compensation : Remboursement
• Informations complémentaires : Détruire le produit

Une alerte de rappel de produit a été émise concernant un lot spécifique de purée de sésame biologique commercialisée sous la marque Bornibus. Ce rappel, initié volontairement par le distributeur CASIMEX, met en lumière des enjeux cruciaux de sécurité alimentaire et de santé publique. La détection de salmonelles dans ce produit est à l’origine de cette procédure, soulignant l’importance d’une vigilance accrue dans le contrôle qualité des produits alimentaires. Les consommateurs sont invités à prendre connaissance des détails du rappel pour éviter tout risque sanitaire potentiel.

Le risque de salmonellose associé à ce produit est réel

Le produit concerné par ce rappel est une purée de sésame biologique conditionnée en bocal de verre et vendue à travers toute la France dans les grandes et moyennes surfaces ainsi que dans des épiceries spécialisées. Le lot incriminé, portant le numéro 5013HB et dont la date de durabilité minimale (DDM) est fixée au 31 janvier 2027, a été commercialisé entre le 21 janvier 2025 et le 23 mai 2025. L’analyse microbiologique a révélé la présence de salmonelles, bactéries responsables de la salmonellose, une infection qui peut entraîner des symptômes sévères tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement entre six heures et trois jours après la consommation du produit contaminé. Bien que ces symptômes puissent disparaître spontanément chez les adultes en bonne santé, ils peuvent être plus graves chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées ou celles dont le système immunitaire est affaibli.

Recommandations aux consommateurs pour éviter tout risque sanitaire

Face à ce risque sanitaire avéré, il est impératif que les consommateurs qui possèdent ce produit cessent immédiatement sa consommation. La recommandation principale est de détruire le produit afin d’éviter toute contamination. Pour ceux qui l’ont déjà consommé et présentent des symptômes tels que diarrhée ou fièvre, il est conseillé de consulter un médecin en lui signalant cette consommation. En cas d’absence de symptômes dans les sept jours suivant la consommation du produit concerné, il n’est pas nécessaire d’entreprendre d’autres démarches médicales. Pour obtenir un remboursement, les consommateurs sont invités à rapporter le produit au point de vente où il a été acheté. En cas de questions ou pour plus d’informations, un numéro de contact a été mis à disposition : 0143776949. Les autorités sanitaires rappellent également que la cuisson à cœur des aliments à une température d’au moins +65°C permet d’éliminer les bactéries salmonelles présentes dans les produits alimentaires crus.