- Produit : Purée de sésame Tahini
- Modèles : Purée de sésame Tahini 500g
- Fin du rappel : Lundi 9 juin 2025
- Numéro de contact : 0467522215
- Compensation : Remboursement
Un rappel de produit pour la purée de sésame Tahini RACINES BIO met en lumière les risques sanitaires. Ce rappel soulève des préoccupations importantes en matière de santé publique et de sécurité alimentaire.
Le produit, distribué dans des magasins spécialisés exotiques et bio à travers tout le pays, présente un risque sanitaire sérieux dû à une contamination microbiologique par Salmonella spp, un agent pathogène responsable de la salmonellose.
Les risques associés à la purée de sésame Tahini contaminée sont significatifs
La présence de Salmonella spp dans la purée de sésame Tahini représente un risque notable pour la santé des consommateurs. La salmonellose est une infection qui peut entraîner des symptômes gastro-intestinaux sévères tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête.
Ces symptômes apparaissent généralement entre 6 et 72 heures après l’ingestion du produit contaminé. Les personnes les plus vulnérables aux effets graves sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Bien que la cuisson à cœur des aliments puisse détruire ces bactéries, il est crucial que les consommateurs prennent au sérieux les recommandations de ne pas consommer le produit affecté.
Détails sur le produit rappelé : identification et distribution
Le produit concerné est la purée de sésame Tahini conditionnée en pots de 500 grammes sous la marque RACINES BIO. Deux lots spécifiques ont été identifiés : le lot 5031H avec une date de durabilité minimale fixée au 30 janvier 2027, et le lot 4347H avec une date au 30 décembre 2026. Le produit a été commercialisé du 24 décembre 2024 au 22 mai 2025 dans toute la France via des magasins spécialisés exotiques et bio.
| Nom | Purée de sésame Tahini |
|---|---|
| Type | Noix et graines |
| Marque | RACINES BIO |
| GTIN | 3700019507251 |
| Lot | 5031H /4347H |
| DDM | 30/01/2027 /30/12/2026 |
| Période de commercialisation | Du 24/12/2024 au 22/05/2025 |
| Motif | Non conformité microbiologique (Salmonella spp) |
| Date du rappel | Lundi 26 mai 2025 |
Comprendre le danger : mécanismes et effets potentiels sur la santé
La salmonellose est une infection courante mais potentiellement grave qui résulte souvent de l’ingestion d’aliments contaminés par des bactéries Salmonella. Ces bactéries peuvent se multiplier rapidement dans des conditions favorables, rendant les produits alimentaires dangereux pour la consommation humaine. Les symptômes typiques incluent des troubles gastro-intestinaux tels que diarrhée et vomissements, accompagnés parfois de fièvre et de maux de tête.
Chez certaines personnes, notamment celles appartenant à des groupes à risque comme les jeunes enfants ou les personnes âgées, l’infection peut être plus sévère et nécessiter une attention médicale immédiate. Il est donc impératif que ceux qui ont consommé le produit concerné surveillent attentivement leur état de santé et consultent un professionnel médical si des symptômes apparaissent.
Recommandations aux consommateurs concernant le rappel du produit
Les consommateurs ayant acheté la purée de sésame Tahini RACINES BIO sont invités à ne pas consommer le produit sous aucun prétexte en raison du risque sanitaire qu’il représente.
Il est conseillé de rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement complet. La destruction du produit est également recommandée pour éviter toute consommation accidentelle. Pour toute question ou préoccupation supplémentaire, les consommateurs peuvent contacter le service client au numéro suivant : 0467522215.
Cette mesure vise à garantir la sécurité des consommateurs et à prévenir toute épidémie potentielle liée à cette contamination alimentaire.
