Attention si vous avez acheté des tenders de poulet épicés en strips vendus par les enseignes Metro, Khadispal et Lacorp La Réunion, en France entière. Un résidu de médicament vétérinaire a été détecté dans ce produit.
Ne le consommez plus et rapportez-le au point de vente.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de tenders de poulet épicés, présentés en strips. Le produit est vendu en carton de 10 kg, composé de quatre sachets de 2,5 kg chacun. Il doit être conservé au congélateur. Les produits concernés sont ceux dont la date de durabilité minimale figure sur les emballages listés dans la fiche officielle.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Un antibiotique a été détecté dans la viande de poulet utilisée pour fabriquer ces tenders. Le résidu se trouvait donc déjà dans la matière première incorporée au produit.
Les antibiotiques de la famille des tétracyclines sont des médicaments utilisés chez les animaux d’élevage pour traiter certaines infections. Après un traitement, des traces de ces substances peuvent subsister dans la viande. Les autorités sanitaires encadrent les délais à respecter avant l’abattage, car ces résidus ne devraient pas se retrouver dans l’alimentation.
Quels risques pour la santé ?
Un résidu de médicament vétérinaire est une trace de substance pharmaceutique présente dans un aliment. Selon les autorités sanitaires, il peut provoquer des réactions chez les personnes sensibles à cette substance. Les réactions allergiques à un antibiotique peuvent se manifester par :
- une urticaire, avec des plaques rouges sur la peau
- des démangeaisons
- un gonflement des lèvres ou du visage
- des difficultés à respirer
Les personnes ayant une hypersensibilité aux tétracyclines sont les plus exposées. Si vous savez que vous êtes sensible à cette famille d’antibiotiques, ne consommez pas ce produit.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit et ne l’utilisez pas pour cuisiner
- Rapportez-le au point de vente. Le produit ouvre droit à un remboursement
- Si vous en avez déjà mangé et ressentez l’un des symptômes décrits plus haut, consultez un médecin et signalez-lui la consommation de ce produit
- En cas de gonflement du visage ou de difficultés à respirer, appelez immédiatement le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez qu’un produit rappelé est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
