Attention si vous avez acheté des rillettes d’oie au rayon traditionnel de l’hypermarché Carrefour de Dax, dans les Landes. Ce produit présente un risque sanitaire lié à la listeria. Si vous en avez chez vous, ne les consommez pas.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de rillettes d’oie vendues au rayon traditionnel. Elles sont proposées non conditionnées, c’est-à-dire sans emballage individuel. Aucune marque n’est indiquée pour ce produit. Ces rillettes doivent être conservées au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par la présence de listeria dans les rillettes d’oie concernées. Cette situation a conduit à retirer le produit de la vente.
La listeria est une bactérie répandue dans l’environnement. Elle peut se développer à basse température, y compris dans un réfrigérateur. C’est pourquoi la surveillance des produits conservés au froid est particulièrement importante.
Quels risques pour la santé ?
La listériose est une infection causée par la bactérie Listeria monocytogenes. Elle peut être grave. Selon les autorités sanitaires, ses symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- une fièvre
- des maux de tête
- des courbatures
- des complications neurologiques, dans les formes graves
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Chez la femme enceinte, la listériose peut aussi entraîner des atteintes pour la mère ou pour le fœtus.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ces rillettes d’oie. Rapportez-les au point de vente ou détruisez-les
- Ce produit ouvre droit à un remboursement
- Si vous avez mangé ce produit et présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- Lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que les ustensiles et surfaces qui ont été en contact avec le produit
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous constatez qu’un produit rappelé est encore en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
