Attention si vous avez acheté une salade de pâtes surimi. Ce produit, vendu dans toute la France, fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque lié à la bactérie Listeria monocytogenes. Si vous en avez chez vous, ne le consommez pas.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de la salade de pâtes surimi de la marque Toque du Chef, conditionnée en bol plastique. Ce produit frais doit être conservé au réfrigérateur. La liste des magasins concernés figure sur la fiche officielle du rappel.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Une analyse a mis en évidence la présence de Listeria monocytogenes dans cette salade de pâtes surimi. Ce résultat a conduit au rappel des produits concernés.
La listeria est une bactérie présente dans l’environnement, qui peut parfois contaminer des aliments. Elle peut se multiplier pendant la conservation, y compris au réfrigérateur, d’où l’importance de respecter les consignes de rappel.
Quels risques pour la santé ?
La listériose est une infection causée par cette bactérie. Elle peut être grave, et ses symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation, ce qui rend le lien avec un aliment difficile à établir. Les symptômes possibles sont :
- de la fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- dans les formes graves, des complications neurologiques
Les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. Chez la femme enceinte, la listériose peut aussi entraîner des atteintes maternelles ou fœtales.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit
- Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un remboursement
- Si vous préférez le détruire, placez-le hors de portée des enfants et des animaux
- Si vous avez consommé ce produit et présentez de la fièvre ou des maux de tête, consultez votre médecin traitant en lui signalant cette consommation
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
