Attention si vous avez acheté une escalope de dinde à la crème de gingembre au petit épeautre du Ventoux. Ce plat cuisiné, vendu sur toute la France, est rappelé en raison d’un risque de contamination par la listeria. Si vous en possédez, ne le consommez plus : les modalités sont détaillées plus bas.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit d’un plat cuisiné composé d’escalope de dinde accompagnée d’une crème de gingembre au petit épeautre du Ventoux. Il est commercialisé sous la marque La Brigade de Vero, en barquette conditionnée sous atmosphère protectrice. Ce plat se conserve au réfrigérateur. Il est livré directement aux consommateurs, sans passer par un distributeur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à la détection de listeria dans le produit, à sa date limite de consommation. La présence de la bactérie a été constatée sur une barquette témoin, lors d’un autocontrôle.
Ce contrôle a conduit le responsable à retirer le produit de la vente et à informer les consommateurs. La fiche ne signale pas d’autres éléments sur l’origine de la contamination.
Quels risques pour la santé ?
La listeria, ou Listeria monocytogenes, est une bactérie responsable de la listériose. Présente dans l’environnement, elle peut contaminer des aliments et continuer à se développer à basse température, ce qui rend la conservation au froid insuffisante pour l’éliminer. Selon les autorités sanitaires, la listériose est une maladie qui peut être grave. Ses symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- une fièvre, parfois isolée
- des maux de tête
- des courbatures
- dans les formes graves, des complications neurologiques
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles à cette infection. Chez la femme enceinte, des atteintes maternelles ou fœtales peuvent parfois survenir.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ce produit et détruisez-le
- Il ouvre droit à un remboursement
- Si vous en avez consommé et présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- Lavez-vous soigneusement les mains, ainsi que les surfaces et ustensiles ayant été en contact avec le produit
- En cas de malaise grave, appelez le 15
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Un produit rappelé encore en vente peut être signalé sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
