Le Centre E.Leclerc d’Eauze a récemment procédé au rappel d’un lot spécifique de filets de moruette cabillaud, suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel, bien que volontaire, est crucial pour garantir la sécurité alimentaire des consommateurs et prévenir les risques sanitaires potentiellement graves associés à cette contamination.
- Le filet de morue cabillaud vendu chez Super U présente un risque de Listeria.
- Le produit a été retiré après détection de la bactérie lors d’un contrôle qualité.
- Les consommateurs doivent ne pas le manger, consulter en cas de symptômes, et rapporter le produit au magasin.
Le filet de moruette cabillaud présente un risque de contamination par Listeria
Le produit concerné est vendu en vrac au rayon traditionnel marée du Centre E.Leclerc d’Eauze. Les filets ont été commercialisés entre le 19 juin et le 21 juin 2025.
Le rappel a été initié après la découverte de Listeria monocytogenes lors de contrôles de qualité. Cette bactérie peut provoquer des symptômes variés allant de la fièvre et des maux de tête à des complications neurologiques graves. Les femmes enceintes sont particulièrement à risque car l’infection peut affecter le fœtus.
Le distributeur a pris l’initiative de retirer ces produits des rayons pour éviter toute consommation accidentelle.
| Nom | Filet Moruette Cabillaud |
|---|---|
| Type | Produits de la pêche et d’aquaculture |
| Marque | / |
| GTIN | 0208021000000 |
| Lot | OF0135299/001 (SCA05726354) |
| DDM | Non spécifiée |
| Période de commercialisation | Du 19/06/2025 au 21/06/2025 |
| Motif | Détection de Listeria Monocytogenes |
| Date du rappel | 25/06/2025 |
La listériose : une infection sérieuse à ne pas sous-estimer
La listériose est une infection causée par l’ingestion d’aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette maladie se manifeste généralement par des symptômes grippaux tels que fièvre, maux de tête et courbatures. Cependant, elle peut évoluer vers des formes plus graves, notamment chez les populations à risque.
Chez les femmes enceintes, elle peut entraîner des complications graves pour le fœtus, y compris des fausses couches ou des infections néonatales. Chez les personnes âgées ou immunodéprimées, la listériose peut provoquer des infections du système nerveux central telles que méningites ou encéphalites. Le délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines rend cette maladie insidieuse et difficile à diagnostiquer rapidement.
Recommandations aux consommateurs pour éviter tout risque sanitaire
Les consommateurs ayant acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente pour un remboursement.
Il est conseillé de contacter le Centre E.Leclerc d’Eauze au numéro suivant : 0562086007 pour toute information supplémentaire ou assistance dans le cadre du rappel. Les personnes qui auraient consommé ces filets et qui présentent des symptômes tels que fièvre ou maux de tête doivent consulter leur médecin en mentionnant cette consommation récente.
Il est impératif que les femmes enceintes, ainsi que les personnes âgées ou immunodéprimées, restent particulièrement vigilantes face à ces symptômes afin d’éviter toute complication grave. Le rappel se poursuivra jusqu’au 8 juillet 2025, garantissant ainsi une période suffisante pour alerter tous les consommateurs concernés et assurer leur sécurité alimentaire.
