La sécurité alimentaire est au cœur des préoccupations des autorités et des distributeurs. Un rappel de produit a été lancé concernant un lot de maquereaux vendus en vrac, potentiellement dangereux pour la santé des consommateurs. Ce rappel, initié par l’enseigne Intermarché de Landres, vise à prévenir tout risque lié à la consommation de ces poissons, identifiés comme contaminés par une substance allergène, l’histamine.
Les consommateurs sont invités à la plus grande vigilance.
Le risque d’histamine dans les maquereaux peut causer des réactions allergiques sévères
L’histamine est une toxine endogène qui peut se développer dans certains aliments mal conservés, notamment les poissons comme le maquereau. Lorsqu’un produit est contaminé par cette substance, il peut provoquer une réaction allergique aiguë chez les personnes sensibles.
Les symptômes apparaissent généralement entre 30 minutes et quelques heures après ingestion et incluent des rougeurs, un gonflement du visage, des maux de tête, ainsi qu’une sensation de chaleur et de malaise. Des troubles digestifs tels que nausées, vomissements et diarrhée peuvent également survenir. Les personnes allergiques doivent être particulièrement prudentes car elles risquent des complications respiratoires graves.
Il est crucial de ne pas consommer le produit incriminé et de consulter un médecin en urgence en cas d’apparition de ces symptômes.
Détails du produit concerné par le rappel
Le produit concerné par ce rappel est un lot spécifique de maquereaux vendus en vrac sous la marque générique « SANS ». Ces poissons ont été commercialisés exclusivement au rayon traditionnel de l’Intermarché de Landres entre le 20 mai et le 21 mai 2025. Les consommateurs ayant acheté ce produit sont invités à le rapporter en magasin pour obtenir un remboursement intégral.
| Nom | Type |
|---|---|
| MAQUEREAU | Produits de la pêche et d’aquaculture |
| Marque | SANS |
| GTIN | Non spécifié |
| Lot | 351360260 |
| DDM | 22/05/2025 |
| Période de commercialisation | Du 20/05/2025 au 21/05/2025 |
| Motif | Contamination par histamine |
| Date du rappel | 10/06/2025 |
Recommandations pour les consommateurs concernés par ce rappel
Les autorités sanitaires recommandent aux consommateurs de ne pas consommer le maquereau identifié comme contaminé par l’histamine.
Il est conseillé de rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement. En cas de questions ou pour plus d’informations, les consommateurs peuvent contacter directement l’Intermarché de Landres. La vigilance est particulièrement recommandée aux personnes ayant un terrain allergique, car elles sont plus susceptibles de développer des réactions graves suite à l’ingestion d’histamine.
Il est important que tous les clients concernés suivent ces recommandations pour garantir leur sécurité et celle de leurs proches.
