Un rappel de produit vient d’être émis concernant un fromage au lait cru, le « Crottin de la ferme », qui pourrait présenter des risques pour la santé des consommateurs. Ce fromage, vendu par les ÉTABLISSEMENTS ALLARD SOCIETE ALLARD, est suspecté de contenir une bactérie potentiellement dangereuse, l’Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). Ce rappel préventif est crucial pour éviter des complications graves, notamment chez les populations les plus vulnérables, telles que les enfants et les personnes âgées. Les autorités sanitaires soulignent l’importance de la vigilance des consommateurs face à ce type de risque alimentaire.
- Le fromage « Crottin de la ferme » est rappelé en France.
- Il pourrait contenir des bactéries dangereuses, notamment E. coli STEC.
- Les consommateurs doivent cesser de le manger et le rapporter au magasin.
| Nom | Crottin de la ferme |
|---|---|
| Type | Fromage au lait cru |
| Marque | Crottin de la ferme |
| GTIN | Non spécifié |
| Lot | 3.160 |
| DDM | 11/07/2025 |
| Période | 10/06/2025 – 17/06/2025 |
| Motif | Présence E. Coli STEC O103 |
| Date du rappel | Vendredi 27 juin 2025 |
Les recommandations essentielles pour les consommateurs face à ce risque
Les consommateurs ayant acheté le « Crottin de la ferme » doivent cesser immédiatement toute consommation du produit concerné. Il est vivement recommandé de rapporter le fromage au point de vente où il a été acheté afin d’obtenir un remboursement. Les personnes ayant consommé ce produit et présentant des symptômes tels que diarrhées, douleurs abdominales ou vomissements doivent consulter sans délai un médecin en mentionnant cette consommation. Pour toute question supplémentaire ou demande d’information, un numéro de contact a été mis à disposition : 0386978397. Les autorités rappellent également l’importance d’éviter la consommation de produits à base de lait cru pour les populations sensibles et recommandent plutôt les fromages pasteurisés ou à pâte pressée cuite. Cette vigilance est essentielle pour prévenir tout risque sanitaire lié à cette contamination bactérienne potentielle.
