- Produit : Fromage frais et faisselle au lait cru de chèvre vendu à la ferme et au marché
- Modèles : Fromage frais et faisselle de chèvre au lait cru
- Fin du rappel : Mardi 3 juin 2025
- Numéro de contact : 0689553219
- Compensation : Remboursement
Echange
Un rappel de produit alimentaire a été émis en France concernant des produits laitiers susceptibles de présenter un risque sérieux pour la santé des consommateurs. La présence de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse, a été détectée dans certains lots de fromage frais et de faisselle au lait cru de chèvre. Ce rappel préventif vise à éviter des cas de listériose, une maladie grave qui peut entraîner des complications sévères, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés.
Attention aux risques sanitaires liés à la consommation de ces produits
Les produits concernés par ce rappel sont des fromages frais et faisselles au lait cru de chèvre, vendus sans marque, et distribués par La Ferme du Souheil dans les départements d’Indre-et-Loire (37) et Vienne (86). Ces produits ont été commercialisés entre le 9 mai et le 14 mai 2025. La détection de Listeria monocytogenes dans ces produits constitue un risque sérieux pour la santé publique. La listériose est une infection qui peut provoquer des symptômes allant d’une simple fièvre à des complications neurologiques graves. Les consommateurs ayant acheté ces produits doivent être particulièrement vigilants aux signes tels que fièvre, maux de tête et douleurs musculaires.
Voici un tableau récapitulatif des informations clés concernant ce rappel :
| Nom | Détails |
|---|---|
| Type | Fromage frais et faisselle au lait cru de chèvre |
| Marque | Sans marque |
| GTIN | Non spécifié |
| Lot | 127 |
| Date de péremption (DDM) | 24/05/2025 |
| Période de commercialisation | Du 09/05/2025 au 14/05/2025 |
| Motif | Listéria détectée |
| Date du rappel | 20/05/2025 |
Comprendre le danger potentiel de la Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie qui peut causer la listériose, une infection alimentaire grave. Cette bactérie est particulièrement dangereuse car elle peut survivre à des températures de réfrigération et se multiplier dans divers environnements alimentaires. Les symptômes peuvent apparaître plusieurs semaines après l’ingestion du produit contaminé, rendant difficile l’identification immédiate de la source d’infection. Les formes graves de listériose peuvent inclure des infections du système nerveux central telles que la méningite ou l’encéphalite. Chez les femmes enceintes, elle peut entraîner des complications graves comme une fausse couche ou une infection néonatale. Pour ces raisons, il est crucial que les consommateurs prennent ce rappel très au sérieux.
Recommandations aux consommateurs pour éviter tout risque sanitaire
Il est impératif que les consommateurs qui ont acheté ces produits ne les consomment pas. Ils sont invités à détruire immédiatement tout produit concerné qu’ils pourraient encore avoir en leur possession. Les personnes ayant consommé ces produits et ressentant des symptômes tels que fièvre ou maux de tête doivent consulter un médecin sans délai en mentionnant cette consommation. Les femmes enceintes ainsi que les personnes âgées ou immunodéprimées doivent être particulièrement attentives aux symptômes évoqués précédemment. Pour toute information supplémentaire ou demande de remboursement, les consommateurs peuvent contacter le numéro suivant : 0689553219. Des modalités de remboursement ou d’échange sont prévues pour compenser l’achat de ces produits potentiellement dangereux.
