Attention si vous avez acheté de la viande de boeuf séchée dans les Alpes italiennes, vendue sous la marque Carrefour Extra dans les magasins Carrefour, Carrefour Market et Carrefour Proximité, sur l’ensemble du territoire. Ce produit fait l’objet d’un rappel en raison d’un risque de contamination par la listeria. Si vous en avez chez vous, ne le mangez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de tranches de viande de boeuf séchée, présentées en barquette de 80 grammes contenant 12 tranches. Ce produit se conserve au réfrigérateur. Pour vérifier si votre barquette fait partie des produits rappelés, reportez-vous aux codes et aux dates indiqués en haut de cette page.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel fait suite à une suspicion de contamination bactériologique. La fiche ne précise pas l’origine de cette suspicion, ni le nombre de produits touchés.
La bactérie en cause est Listeria monocytogenes. Seuls les produits identifiés dans la fiche officielle sont visés par ce rappel.
Quels risques pour la santé ?
La listeria est une bactérie présente dans l’environnement. Elle peut contaminer certains aliments, notamment les produits carnés et ceux conservés au froid. Elle est à l’origine de la listériose, une maladie qui peut être grave. Selon les autorités sanitaires, cette infection se contracte le plus souvent par l’alimentation.
Les symptômes possibles sont les suivants :
- une fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête
- des courbatures
- des formes graves avec complications neurologiques
- des atteintes maternelles ou fœtales
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont les plus sensibles. Elles doivent être particulièrement attentives à ces signes.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Rapportez le produit au point de vente. Il ouvre droit à un remboursement
- Si vous avez consommé ce produit et présentez de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures, consultez votre médecin traitant et signalez-lui cette consommation
- En cas de malaise grave, appelez le 15
- Lavez-vous les mains après avoir manipulé l’emballage et avant de préparer vos repas
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous voyez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
