Attention si vous avez acheté un onigiri saumon teriyaki 120 g de la marque carrefour le marché, vendu partout en France. Ce produit est rappelé car il peut contenir de l’œuf et de la moutarde, deux allergènes absents de son étiquette. Si vous en possédez un, ne le consommez pas.
Quel produit est concerné ?
Ce rappel concerne un onigiri au saumon teriyaki, une boulette de riz à la japonaise garnie de poisson. Le produit est emballé individuellement sous film, dans un format de 120 g. Il doit être conservé au réfrigérateur.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le fabricant signale une erreur d’étiquetage. La liste des ingrédients ne mentionne pas la présence d’œuf et de moutarde, alors que ces deux allergènes se retrouvent dans la composition du produit.
Pour une personne allergique, l’étiquette est le seul moyen de repérer ces ingrédients. Une mention absente ou incorrecte peut donc conduire à consommer un aliment dangereux sans le savoir.
Quels risques pour la santé ?
L’œuf et la moutarde font partie des allergènes que la réglementation européenne impose de déclarer sur les emballages. Chez une personne allergique, le système immunitaire réagit à certaines protéines de ces aliments, même en très petite quantité. Selon les autorités sanitaires, une réaction peut survenir peu de temps après le repas. Les symptômes possibles sont les suivants :
- démangeaisons ou picotements de la bouche, des lèvres ou de la gorge
- urticaire ou plaques rouges sur la peau
- gonflement du visage, des lèvres ou de la langue
- nausées, vomissements ou douleurs abdominales
- difficultés à respirer ou sifflements dans la poitrine
Les personnes allergiques à l’œuf ou à la moutarde sont les plus concernées, en particulier celles qui ont déjà présenté une réaction à ces aliments.
Que faire si vous avez ce produit ?
Si vous êtes allergique à l’œuf ou à la moutarde, ne consommez plus ce produit. Rapportez-le au point de vente : il ouvre droit à un remboursement.
Si vous avez mangé cet onigiri et que des symptômes apparaissent, consultez sans délai votre médecin traitant. Indiquez-lui cette consommation ainsi que le lieu d’achat du produit.
En cas de gonflement du visage ou de difficulté à respirer, appelez immédiatement le 15. Ne laissez pas un proche allergique consommer ce produit, même s’il vous semble intact.
La fiche officielle de ce rappel est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous voyez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
