Attention si vous avez acheté des banderilles d’anchois 1 kg : elles contiennent un additif non autorisé. Ne les consommez plus.
Quel produit est concerné ?
Il s’agit de banderilles d’anchois de la marque la barre, conditionnées en barquette de 1 kg et à conserver au réfrigérateur. Le rappel porte sur plusieurs lots de ce même produit. Ces banderilles ont été proposées chez Carrefour, Match, Poissonnier et Industriels, sur l’ensemble du territoire français.
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Le rappel est motivé par la présence, dans ces banderilles, d’un additif qui n’est pas autorisé pour ce type de produit. Cet additif est le métabisulfite de potassium, un composé de la famille des sulfites, utilisé pour ses propriétés conservatrices.
Un additif non autorisé n’a pas été évalué pour cet usage par les autorités sanitaires. Son utilisation dans une denrée alimentaire ne respecte donc pas le cadre fixé pour la fabrication de ce produit.
Quels risques pour la santé ?
Les sulfites peuvent provoquer des réactions chez certaines personnes sensibles, parfois même à faible dose. La fiche signale également la présence d’arômes non autorisés dans ce produit. Les symptômes possibles sont les suivants :
- difficultés respiratoires
- urticaire
- gonflement des lèvres
- nausées
- douleurs abdominales
Les personnes les plus sensibles sont celles qui sont allergiques ou intolérantes aux sulfites, ainsi que les personnes asthmatiques. Chez ces dernières, la consommation peut déclencher une crise d’asthme.
Que faire si vous avez ce produit ?
- Ne consommez plus ces banderilles et ne les utilisez plus, même en cuisine
- Rapportez le produit au point de vente : il ouvre droit à un remboursement
- Si vous avez déjà mangé ce produit et ressentez l’un des symptômes décrits ci-dessus, consultez un médecin
- En cas de gêne respiratoire importante ou de malaise grave, appelez le 15 sans attendre
La fiche officielle est consultable sur le site gouvernemental RappelConso (rappel.conso.gouv.fr). Si vous trouvez encore ce produit en vente, vous pouvez le signaler sur SignalConso (signal.conso.gouv.fr).
