- Produit : Poulets et viandes fumés
- Modèles : Tous lots, toutes DLC.
- Fin du rappel : Mercredi 28 mai 2025
- Compensation : Autre (voir informations complémentaires)
Un rappel de produits alimentaires a été émis en France, soulignant l’importance cruciale de la sécurité alimentaire et de la conformité aux normes sanitaires. Ce rappel concerne des poulets et viandes fumées distribués sous toutes marques, fabriqués dans un atelier clandestin. Le risque principal associé à ces produits est la contamination par Clostridium botulinum, l’agent responsable du botulisme, une maladie rare mais potentiellement mortelle.
Les autorités sanitaires ont imposé ce rappel par arrêté préfectoral, mettant en lumière les dangers que représentent les pratiques de fabrication non réglementées pour la santé publique.
Les risques liés à la consommation de ces viandes fumées sont graves
Les produits concernés par ce rappel présentent un risque significatif pour la santé des consommateurs. Clostridium botulinum est une bactérie qui produit une toxine dangereuse, pouvant entraîner le botulisme.
Cette maladie se manifeste par des symptômes neurologiques tels que vision floue, paupières tombantes, troubles de la parole et faiblesse musculaire. Les symptômes digestifs peuvent également inclure constipation, vomissements et diarrhée. La gravité du botulisme réside dans sa capacité à provoquer une paralysie respiratoire, pouvant être fatale sans traitement médical rapide.
La consommation de ces produits doit être strictement évitée pour prévenir tout risque d’intoxication.
Détails sur le produit : identification et distribution
Les produits rappelés comprennent tous les lots et toutes les dates limites de consommation des poulets et viandes fumées sous toutes marques. Ces produits ont été commercialisés entre le 1er janvier 2024 et le 28 avril 2025 dans plusieurs départements français, notamment Paris (75), Seine-et-Marne (77) et Seine-Saint-Denis (93).
Les distributeurs concernés incluent Marché Ivoire Frais, TMF Service Ivoire, Gomon Exotique, Au Grand Marché de Dabou, Marché d’Adjamé et Chez Tarek. Le rappel a été initié le 7 mai 2025, suite à la découverte que ces viandes étaient fabriquées dans un atelier clandestin ne respectant pas les normes sanitaires.
| Nom | Type | Marque | GTIN | Lot | DDM | Période de commercialisation | Motif | Date du rappel |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poulets et viandes fumées | Viande | Toutes marques | Non spécifié | Tous les lots | Toutes DLC | Du 01/01/2024 au 28/04/2025 | Atelier clandestin, risque de botulisme | 07/05/2025 |
Recommandations essentielles pour les consommateurs
Les autorités recommandent aux consommateurs de ne pas consommer ni utiliser ces produits sous aucun prétexte.
Il est conseillé de détruire immédiatement tout produit concerné encore en leur possession pour éviter tout risque sanitaire. Pour ceux ayant acheté ces viandes fumées, il est crucial de se rapprocher des points de vente où l’achat a été effectué afin d’obtenir des informations sur le remboursement ou l’échange éventuel des produits. En cas d’apparition de symptômes évoquant une intoxication alimentaire après consommation, il est impératif de consulter un médecin sans délai.
Les consommateurs peuvent également contacter les distributeurs ou consulter le site officiel des rappels pour toute information complémentaire concernant ce rappel spécifique.
