- Produit : Boudin de Porc
- Modèles : Boudin de Porc Noir de Bigorre par 2
- Fin du rappel : Vendredi 18 juillet 2025
- Numéro de contact : 0562421055
- Compensation : Remboursement
Un rappel de produit a été lancé en France concernant un lot spécifique de boudin de porc en raison de risques sanitaires importants. La présence de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse, a été détectée dans le produit. Ce rappel est crucial pour la santé publique, car la consommation de ce produit peut entraîner des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables.
Le boudin de porc concerné présente des risques pour la santé
Le produit concerné est le Boudin de Porc Noir de Bigorre par 2 sous la marque Pierre Sajous. Ce boudin a été commercialisé entre le 9 mai 2025 et le 20 mai 2025 dans les régions Nouvelle-Aquitaine et Occitanie. Les distributeurs incluent Point vert Saint Vincent de Tyrosse, Fromages fromages à Libourne, et Pomme cannelle à Soustons.
Le motif du rappel est la détection de Listeria monocytogenes à un niveau inférieur à 10 UFC/g. Bien que ce niveau puisse sembler faible, cette bactérie est l’agent responsable de la listériose, une maladie grave qui peut entraîner des complications neurologiques et affecter gravement les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
| Nom du produit | Boudin de Porc Noir de Bigorre par 2 |
|---|---|
| Type | Viandes |
| Marque | Pierre Sajous |
| GTIN | 279476019429 |
| Lot | 060525 |
| DDM | 01/07/2025 |
| Période de commercialisation | Du 09/05/2025 au 20/05/2025 |
| Motif du rappel | Présence de Listeria Monocytogènes |
