Un rappel de produit a été initié en France concernant un fromage Saint-Nectaire fermier, suite à une contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel, qui concerne les produits commercialisés entre le 14 et le 19 mai 2025, met en lumière des enjeux cruciaux de santé publique, notamment en raison des risques graves que cette bactérie peut poser pour certaines populations. Le fromage concerné est distribué par le Centre E.
Leclerc de Landerneau et est produit par la marque France Frais Auvergne. Les autorités sanitaires et le distributeur ont décidé de procéder à ce rappel volontaire afin de prévenir tout risque pour les consommateurs.
La consommation du produit peut entraîner des risques graves pour la santé
Le produit rappelé, un Saint-Nectaire fermier de la marque France Frais Auvergne, présente un risque sanitaire sérieux en raison de la présence de Listeria monocytogenes, l’agent responsable de la listériose.
Cette maladie peut avoir des conséquences graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. Les symptômes peuvent inclure de la fièvre, des maux de tête et des courbatures, et dans certains cas, elle peut entraîner des complications neurologiques ou affecter gravement les femmes enceintes et leurs fœtus. Le délai d’incubation de la listériose pouvant aller jusqu’à huit semaines, il est essentiel que toute personne ayant consommé ce fromage soit attentive à l’apparition de ces symptômes et consulte un médecin si nécessaire.
Détails du produit concerné par le rappel
Le tableau ci-dessous récapitule les informations essentielles concernant le produit rappelé :
| Nom | Saint-Nectaire fermier affinage paille |
|---|---|
| Type | Lait et produits laitiers |
| Marque | France Frais Auvergne |
| GTIN | 0205245000000 |
| Lot | Tous les lots |
| Date de commercialisation (DDM) | Entre le 14/05/2025 et le 19/05/2025 |
| Période de commercialisation | Du 14/05/2025 au 19/05/2025 |
| Motif | Non conformité bactériologique |
| Date du rappel | Vendredi 23 mai 2025 |
Recommandations pour les consommateurs ayant acheté ce produit
Les consommateurs qui ont acheté ce Saint-Nectaire fermier sont priés de ne pas consommer le produit. Il est recommandé de rapporter le fromage au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement. En cas d’apparition de symptômes tels que fièvre ou maux de tête après consommation du produit, il est crucial de consulter un médecin en mentionnant la consommation du fromage concerné.
Pour toute question ou information supplémentaire, les consommateurs peuvent contacter le Centre E.Leclerc de Landerneau au numéro suivant : 0298214711. Ce rappel restera en vigueur jusqu’au jeudi 5 juin 2025, date à laquelle la procédure sera clôturée.
Les autorités rappellent l’importance d’une vigilance accrue pour prévenir tout risque sanitaire lié à cette contamination.
