En France, un rappel de produit a été émis concernant un fromage populaire, le Saint-Nectaire au lait cru, fabriqué par la Fromagerie Montcineyre. Ce rappel est motivé par des préoccupations sanitaires sérieuses, notamment la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie potentiellement dangereuse pour la santé humaine. Les consommateurs doivent être particulièrement vigilants face à ce risque qui peut entraîner des maladies graves.
La listériose, causée par cette bactérie, est une infection qui peut provoquer des symptômes sévères et même des complications neurologiques ou des atteintes chez les femmes enceintes.
Le Saint-Nectaire de la Fromagerie Montcineyre présente un risque pour la santé
Le produit concerné est le Saint-Nectaire au lait cru, fabriqué artisanalement par la Fromagerie Montcineyre. Ce fromage est commercialisé sous différentes formes, soit entier soit en portions, et distribué dans plusieurs points de vente à travers la France entière.
Le rappel a été initié le 30 avril 2025 et concerne des lots spécifiques identifiés par leur numéro et leur date limite de consommation allant du 25 novembre 2024 au 16 juin 2025. Le motif précis du rappel est la détection de Listeria monocytogenes dans certains lots. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une maladie grave dont les symptômes incluent fièvre, maux de tête et courbatures, avec un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines.
| Nom du produit | Saint-Nectaire au lait cru |
|---|---|
| Type | Fromage |
| Marque | Fromagerie Montcineyre |
| GTIN | Non spécifié |
| Lot | Voir liste ci-dessous |
| DDM | Entre le 25/11/2024 et le 16/06/2025 |
| Période de commercialisation | Du 09/09/2024 au 24/04/2025 |
| Motif | Présence de Listeria monocytogenes |
| Date du rappel | 30 avril 2025 |
La listériose : une infection qui nécessite une attention particulière
Listeria monocytogenes est l’agent pathogène responsable de la listériose, une infection qui peut être particulièrement dangereuse pour certaines populations. Les personnes âgées, les femmes enceintes et celles ayant un système immunitaire affaibli sont les plus à risque. Les symptômes typiques incluent fièvre élevée, maux de tête sévères et douleurs musculaires.
Dans certains cas graves, l’infection peut entraîner des complications neurologiques comme la méningite ou affecter gravement les femmes enceintes et leurs fœtus. Les personnes ayant consommé ce fromage et présentant ces symptômes doivent consulter immédiatement un médecin en mentionnant cette consommation.
Recommandations pour les consommateurs touchés par ce rappel
Les consommateurs en possession de ce fromage sont vivement conseillés de ne pas le consommer.
Il est recommandé de rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement ou un échange. Les personnes peuvent également contacter le service consommateur via le numéro fourni : 0662321926. Pour plus d’informations sur les modalités de compensation ou d’autres questions relatives à ce rappel, il est conseillé de se référer aux informations complémentaires fournies par le distributeur ou le fabricant.
La vigilance reste primordiale pour éviter toute complication liée à cette contamination bactérienne.
